Luca Gardini oggi recensisce il nostro Grignolino d’Asti Limonte su Gazzetta dello Sport nella rubrica “Sorseggiando”!
“Il Limonte di Braida, fior di Grignolino”
Nel Monferrato di Gian Carlo Caselli ci sono aziende che sono storia del vino. Tra queste c’è Braida di Giacomo Bologna, che ha reinterpretato e rilanciato la Barbera. Braida era il soprannome del bisnonno Giuseppe Bologna, campione di pallone elastico e grande appassionato di uva, di vino, di terra.
Tra i tanti, buoni vini firmati Giacomo Bologna c’è anche un Grignolino, il “Limonte”, che conquista per freschezza e bevibilità. L’annata 2015 ha un colore rosso, luminoso e brillante e profumi intensi di rosa, sia fresca sia secca. In bocca torna la rosa ma si accompagna alla frutta rossa, tanta ciliegia, oltre a quei rannini tipici del vitgno che progressivamente si fanno largo sul finale del sorso.
