146 esemplari di Quercus Sessilis provenienti dal dipartimento francese dell’Allier – sono state collocate dalla squadra Braida in località Montebruna, appena sotto la vigna.
Pratiche di riciclo:
- I tralci danno vita a nuove barbatelle di vite e sostanza organica
- I raspi interrati danno vita a sostanza organica
- I semi e le bucce vengono affidati alla distilleria per essere trasformati in grappa e poi in combustibile
- Nel processo di vinificazione, il liquido viene travasato varie volte, eliminando così i depositi solidi residui che, per legge, vengono consegnati a chi ne estrarrà alcol per profumi e cosmesi
- Nuova vita per barrique, bottiglie, tappi e imballi: i piccoli contenitori di rovere francese che in cantina affinano il vino trovano nuova vita nel riciclo, come arredi, cucce di animali e vasi. Il riciclo è completo per vetri, tappi e imballi. Il materiale promozionale Braida si ispira molto al riciclo degli imballi. Dal 2000 sono stati realizzati, con le vecchie casse in legno da 12 bottiglie, tavolini di appoggio al servizio vini. Con le cassette si realizzano tavoli da degustazione e tanto altro. Novità 2020: studio e realizzazione di una cassetta di legno per bottiglia singola che si trasforma in Nido di Vino da personalizzare
Nella gestione del vigneto:
- Utilizzo di sostanza organica
- Inerbimento tra i filari
- Utilizzo di zolfo e rame per il trattamento delle malattie fitosanitarie
- Lavorazioni manuali o con l’uso del cingolo per la riduzione
delle emissioni di gas serra
Nella vita aziendale:
- Installazione di pannelli solari
- Creazione di pozzi per la raccolta e il riutilizzo delle acque reflue
- Raccolta differenziata dei rifiuti
- Utilizzo delle nuove tecnologie per ridurre l’abbattimento di alberi per la produzione di carta
In cantina:
- Vinificazione senza l’uso di allergeni, di sostanze di origine animale diretta o indiretti: vegan friendly
- Utilizzo del tappo a vite in alternativa al sughero naturale
Materiali:
- Braida seleziona fornitori di materiali di imballo e di cantina attenti all’ambiente e alla sostenibilità: ad esempio il fornitore di sugheri Amorim Cork che certifica a Braida il risparmio annuale di CO2
Pratiche di riciclo:
- I tralci danno vita a nuove barbatelle di vite e sostanza organica
- I raspi interrati danno vita a sostanza organica
- I semi e le bucce vengono affidati alla distilleria per essere trasformati in grappa e poi in combustibile
- Nel processo di vinificazione, il liquido viene travasato varie volte, eliminando così i depositi solidi residui che, per legge, vengono consegnati a chi ne estrarrà alcol per profumi e cosmesi
- Nuova vita per barrique, bottiglie, tappi e imballi: i piccoli contenitori di rovere francese che in cantina affinano il vino trovano nuova vita nel riciclo, come arredi, cucce di animali e vasi. Il riciclo è completo per vetri, tappi e imballi. Il materiale promozionale Braida si ispira molto al riciclo degli imballi. Dal 2000 sono stati realizzati, con le vecchie casse in legno da 12 bottiglie, tavolini di appoggio al servizio vini. Con le cassette si realizzano tavoli da degustazione e tanto altro. Novità 2020: studio e realizzazione di una cassetta di legno per bottiglia singola che si trasforma in Nido di Vino da personalizzare
Nella gestione del vigneto:
- Utilizzo di sostanza organica
- Inerbimento tra i filari
- Utilizzo di zolfo e rame per il trattamento delle malattie fitosanitarie
- Lavorazioni manuali o con l’uso del cingolo per la riduzione
delle emissioni di gas serra
Nella vita aziendale:
- Installazione di pannelli solari
- Creazione di pozzi per la raccolta e il riutilizzo delle acque reflue
- Raccolta differenziata dei rifiuti
- Utilizzo delle nuove tecnologie per ridurre l’abbattimento di alberi per la produzione di carta
In cantina:
- Vinificazione senza l’uso di allergeni, di sostanze di origine animale diretta o indiretti: vegan friendly
- Utilizzo del tappo a vite in alternativa al sughero naturale
Materiali:
- Braida seleziona fornitori di materiali di imballo e di cantina attenti all’ambiente e alla sostenibilità: ad esempio il fornitore di sugheri Amorim Cork che certifica a Braida il risparmio annuale di CO2