Si parla del Braida Wine Resort sulla rivista Bubble’s.
Ecco un estratto dell’articolo della giornalista Emiliana Lucchesi:
“I Bologna accarezzavano da tempo l’idea di aprire un resort in mezzo alle loro vigne benedette da Dio. E l’idea si è concretizzata in un bellissimo casale del Settecento un tempo intitolato a San Bernardo da Mentone, protettore degli alpinisti, dei viaggiatori e delle genti di montagna. Da lì, in località Asinara, si dominano i tetti di Rocchetta e il giardino digrada verso i vigneti ordinati come quadri di Mondrian. Qui vengono organizzate merende con prelibatezze della zona (salumi da far perdere il ben dell’intelletto, formaggi e tomini fondenti e cremosi che si sciolgono in bocca!) e ci si riscalda con i vini e con il fuoco di suggestivi bracieri sistemati in mezzo ai vigneti per la gioia di enoturisti italiani e foresti, esigenti e colti”.