Nelle nostre vigne di Rocchetta Tanaro si svolge anche nel 2019 una delle tappe della Scuola Italiana di Potatura della vite (secondo livello).
Le date sono 24, 25 e 26 gennaio 2019.
Le lezioni e le esercitazioni verranno effettuate su vigneti potati secondo il Metodo Simonit&Sirch per il 1° livello e su vigneti allevati tradizionalmente nel territorio per il 2° livello.
I tutor guideranno gli iscritti in un percorso tra le conseguenze dei tagli di potatura e l’architettura della pianta in funzione della forma di allevamento con l’obiettivo di eseguire una potatura più consapevole nel rispetto della fisiologia della vite e della struttura perenne della pianta.
Il corso si articola in quattro giornate di formazione suddivise in 3 giorni di formazione invernale e 1 giorno di formazione primaverile, per un totale di 2 lezioni teoriche in aula e 6 esercitazioni pratiche in vigneto.
