Quello che amo di più è ricordare chi lo ha inventato

I ricordi del Bricco dell’Uccellone sono tanti, ma tanti, ma tanti… Ma quello che amo di più è ricordare chi lo ha inventato!

Con infinita stima e amicizia.

(Angelo Silvestro Balin – Ristorante Balin, Livorno Ferraris, Vercelli)