Abbinamento con la colomba? Il nostro Brachetto d’Acqui, per esempio!
“Un altro vino che bene si sposa è certo il Brachetto, e tra le interpretazioni che più si fanno apprezzare c’è certo quella di Braida (tel. 0141644113) di Rocchetta Tanaro, che conquista con i suoi profumi di rosa bulgara e frutta rossa, e il suo gusto brioso, e piacevolmente muschiato”.