Oggi Edoardo Raspelli, sulle pagine de La Stampa, a proprosito della Trattoria I Bologna di Rocchetta Tanaro nella rubrica Il Bello & Il Buono fa riferimento alla nostra famiglia:
“Non è un ristorante; è un pezzo di storia; non è solo un buon posto dove si mangia bene, è sinonimo di emozione e di commozione: I Bologna. Un nome, una famiglia, due famiglie, una dinastia di eroi di cui l’Italia deve essere fiera”.
Pubblicato il 12 Marzo, 2019