Cara Raffaella, lieber Norbert,
vorrei raccontare come è iniziato il mio rapporto con l’azienda Braida.
L’epoca in cui uscì la prima annata di Bricco dell’Uccellone era un periodo in cui tutti gli appassionati del vino si aspettavano novità nel settore.
Anche io cercavo continuamente vini nuovi e migliori. In una guida sul vino mi capitò di leggere di una Barbera nuova e meravigliosa. Contattai subito l’azienda Braida perché volevo ordinare questo vino, ma purtroppo le bottiglie erano già finite.
Conoscevo da poco tempo il rappresentante, Graziano Bastianon, e lui riuscì comunque a procurami qualche bottiglia del Bricco dell’Uccellone 1982.
Negli anni successivi iniziò un bel rapporto di collaborazione fra Braida e Hofer Market: i miei clienti del Tirolo, e fra loro anche Norbert, apprezzavano molto i vostri vini e quando Norbert mi chiese per la prima volta il Bricco dell’Uccellone ero già in grado di offrirgli la scelta tra due o tre annate differenti.
Poco tempo dopo Norbert mi raccontò di aver conosciuto in fiera a Verona Raffaella. Capii che si era innamorato e anche i suoi amici mi raccontarono che Norbert voleva conquistare Raffaella. Nessuno, all’inizio, credeva che sarebbe accaduto veramente.
E invece funzionò!
Infatti negli anni Novanta Norbert mi fece mettere da parte due bottiglie di Ai Suma del 1989, ma non venne mai a ritirarle: non ho insistito, perché ho capito che aveva trovato un nuovo, più diretto, fornitore. Però quelle due bottiglie lo aspettano ancora nella mia cantina, e vorrei berle con Norbert e Raffaella appena passeranno a Vipiteno.
(Toni Hofer – Hofer Market, Vipiteno)