EXPO a Milano. Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita dal 1 maggio al 31 ottobre 2015.

EXPO a Milano.   Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita dal 1 maggio al 31 ottobre 2015.

Da SLOW FOOD all’Expo si parlerà del Diritto al cibo sicuro e sano, Lotta alla fame nel mondo, Lotta agli sprechi, Acqua come bene comune e Sviluppo sostenibile: temi globali cui occorre trovare risposte.

Si realizzerà anche un percorso di visita e degustazione che tratterà il tema della Biodiversità utilizzando i latti e i formaggi per svolgere il racconto. Ai formaggi, italiani ed europei, proposti in degustazione, il pubblico potrà abbinare un Bicchiere di vino scelto nell’area ENOTECA e potrete anche degustare LIMONTE Grignolino di Braida.

Vitigno anarchico ed individualista dà origine ad un vino raffinato, elegante. Ottima facilità di abbinamento e di beva, misurata alcolicità. Servire a 10-16 °C.

Il nome GRIGNOLINO deriva dal termine dialettale del seme dell’acino d’uva detto “grignola” poiché ne contiene numerosi rispetto ad altre varietà. Limonte è il nome della collina dove si trova il vigneto, il terreno è ricco di Limo, da qui il nome del vino.

La missione di BRAIDA è anche quella di avere cura di quanto autoctono abbiamo e conservarlo; rivalutare queste tipicità sono fra le priorità che spingono Raffaella e Giuseppe Bologna ad impegnarsi sempre più con storici vitigni Piemontesi, quali la Barbera ed il Grignolino.

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