Il BRICCO dell’UCCELLONE di Braida sarà in degustazione nel padiglione del Vino, al 1° piano, nell’ area dedicata all’eccellenza dei GRANDI Cru d‘ITALIA.
Giacomo Bologna “Braida” dette vita negli anni’80 alla rivoluzione della Barbera e fece sì che Lei, la “femmina generosa” la Barbera, potesse rinascere di nuovo ed ancora più forte.
Nello specifico, la selezione del cru, le basse rese d’uva e la barrique furono i complici di Giacomo nel dare vita a ciò che gagliardamente venne battezzato IL BRICCO DELL’UCCELLONE, forse proprio per dare una maggiore enfasi alla rivendicazione di un vitigno e della dignità che non perderà mai… più!
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