Dalle terre alte di Langa il cuore bianco di Braida: 10 anni di DOC per il Langhe Nascetta “La Regina” Serra dei Fiori
Braida è Barbera e vini rossi di tradizione. Lo diceva sempre Giacomo Bologna: “Di che colore è ciò che scorre nelle vene? Rosso, quindi Barbera”. Ma cosa succede quando una famiglia di barberisti si imbatte in un antico vitigno a bacca bianca, autoctono di Langa, una varietà quasi estinta ma dal grandissimo potenziale come la…
