Il nostro ristorante, Aurora, è il primo nell’isola di Capri: ha 120 anni di storia, tre generazioni della mia famiglia hanno lavorato là. Il Bricco dell’Uccellone mi lega ai racconti di mio padre, che era molto amico di Giacomo Bologna. In particolare ricordo un viaggio che mio padre fece in Piemonte, insieme a Beppe Cimmello…
Io devo raccontare il giorno più triste della mia vita: il funerale di Giacomo Bologna. Quando arrivai stavano piangendo tutti. Non esagero: ho pianto più in quell’occasione che al funerale di mio padre. Eravamo diversi amici, ci venne incontro Carlo, il fratello di Giacomo, invitandoci a bere una tazza di brodo. Entrammo e trovammo una…
Il primo sorso di Bricco dell’Uccellone fu in compagnia di mio marito, Roberto Macaluso, che era un grande amico di Giacomo. Ricordo che sentii subito del cacao. Mi piacque moltissimo. Domandai a Roberto come mai il vino avesse questo strano nome. Lui scherzò: “Sono cose da uomini, non puoi capire”. (Giovanni Margiaria Macaluso) Pubblicato il…
Quando stava per nascere nostro figlio, Enrico, mio marito si trovava proprio a Rocchetta Tanaro, dai Bologna! Era appena arrivato ed è dovuto correre subito a casa! Il Bricco dell’Uccellone invece non era ancora nato quando incontrai Giacomo Bologna per la prima volta. Fu Nicola a farmelo conoscere. Da allora, nelle cene delle feste e…
Ho conosciuto Giacomo Bologna nel 1978, proprio qualche anno prima che aprisse queste nuove botti nelle quali ha creato il Bricco dell’Uccellone. Un vino stupendo, che ha pochi simili, ed è stato creato con un amore unico. Leggevo quella frase, “il Bricco dell’Uccellone è il terzo figlio di Giacomo Bologna”. E’ perfetta, molto appropriata, perché…