Positive editorial on Braida wines covering the Rheingau Gourmet & Wein Festival 2015
Un positivo editoriale sui nostri vini sull’ultima edizione di “Chef Magazine” edizione UK Namai Bishop.
Trent’anni di lavoro con il Bricco dell’Uccellone
C’è un altro trentennale che ricorre, oltre a quello del Bricco dell’Uccellone, in Braida questo 2015: Pino Pettazzi infatti festeggia i trent’anni di lavoro in azienda! Suo fratello Livio non è da meno: ben quattro lustri all’attivo proprio quest’anno. Entrambi ricordano che a Giacomo piaceva far degustare i vini, anche il possente Bricco dell’Uccellone, in…
“Carissimi, vi invio un po’ di vino cosicché potete interpretare meglio le etichette!”
“Quel giorno Giacomo addirittura si scusò, disse di essere “impreparato”, per non aver portato con sè il vino che avremmo dovuto vestire; poche settimane dopo ci mandò due cartoni da 15 bottiglie, grazie alle quali cominciammo a ispirarci. Le etichette de La Monella e del Bricco dell’Uccellone vennero studiate nello stesso momento, ma lanciate in…