Giacomo Bologna era uno straordinario animale da fiera. Lo stand di Braida al Vinitaly aveva un tasso di animazione e simpatia che si distingueva a distanza tra i padiglioni. Nei primi Anni Ottanta tra i produttori c’era ancora una certa “timidezza”. Qualcuno si affidava perfino alle “standiste”, belle ragazze veronesi, quasi sempre minigonnate, che sapevano…
Giacomo era sempre un gran fenomeno. Lo ricordo alle mie prime fiere, avrò avuto 25 anni. Era il 1985, proprio l’anno in cui uscì in commercio il Bricco dell’Uccellone. Le fiere di una volta erano diverse da quelle di oggi, e Giacomo ci credeva molto, veniva a fare il mercato di quartiere o del paesino…
Sul Bricco dell’Uccellone potrei scrivere un libro, tanti sono i ricordi che mi legano a Giacomo, ad Anna e ai figli Beppe e Raffaella. Quando ho assaggiato il primo Bricco? Ero a militare, nella caserma di Castello d’Annone e il direttore del giornale al quale collaboravo, Elio Archimede, mi chiese di andare ad una cena…
Si preannunciava una sera di San Silvestro piuttosto sotto tono. Ero invitato a cena a casa di una coppia di amici, ma il mio l’umore non era dei migliori. Lei aveva imbandito una tavola ricchissima, splendida. Ma la vera svolta arrivò quando vidi una bottiglia di Bricco dell’Uccellone pronta a essere versata nei bicchieri per…
Ho conosciuto Giacomo a Verona al Vinitaly. Veniva allo stand di Alois Lageder, che mi ha presentato. Gli era piaciuto il fatto che io fossi importatore e amico di Alois, e il mio girovita. Così senza pensarci troppo mi ha portato al suo stand. Era arredato in color verde erba e con un grande tavolo,…
Considero Giacomo Bologna uno dei grandi amici della mia vita, al di là del fatto che tengo ancora i suoi vini nelle Wine List dei miei ristoranti. Io e Giacomo ci incontrammo, presentati da un amico comune, quando ancora lui stava sperimentando l’affinamento in barriques della sua Barbera. Il Bricco dell’Uccellone era il vino dei…
Fino al 1995 il vino era stato presente nella mia vita senza un’etichetta: si acquistavano Barbera e Grignolino da contadini amici di famiglia e si travasavano nelle bottiglie, una damigiana equivaleva a 72 bottiglie. L’ingresso nella mia vita di una bottiglia con l’etichetta ha una data: autunno 1995. Il mio primo vino con l’etichetta è…
Un positivo editoriale sui nostri vini sull’ultima edizione di “Chef Magazine” edizione UK Namai Bishop.
C’è un altro trentennale che ricorre, oltre a quello del Bricco dell’Uccellone, in Braida questo 2015: Pino Pettazzi infatti festeggia i trent’anni di lavoro in azienda! Suo fratello Livio non è da meno: ben quattro lustri all’attivo proprio quest’anno. Entrambi ricordano che a Giacomo piaceva far degustare i vini, anche il possente Bricco dell’Uccellone, in…
“Quel giorno Giacomo addirittura si scusò, disse di essere “impreparato”, per non aver portato con sè il vino che avremmo dovuto vestire; poche settimane dopo ci mandò due cartoni da 15 bottiglie, grazie alle quali cominciammo a ispirarci. Le etichette de La Monella e del Bricco dell’Uccellone vennero studiate nello stesso momento, ma lanciate in…
Giacomo era venuto a trovarci un pomeriggio del gennaio ’83; Gino (Veronelli) lo aveva accompagnato nell’appartamento che, allora, era per noi sia casa che studio, non lontano dalla sede Rai dove avevano registrato una trasmissione. Giacomo ci parlò di tutti i suoi vini e in particolare dei due più significativi e urgenti: La Monella e…
Quattro fine settimana tra natura, arte e vino: a Rocchetta Tanaro tra il 9 e il 31 maggio 2015 ogni week-end sarà caratterizzato da vernissage, appuntamenti e incontri.