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“L’annata 2008, in vigna,è iniziata correttamente in primavera dovuta ad un fine inverno piuttosto mite .
La fioritura è invece arrivata in un periodo piovoso e freddo che ha causato per alcune varietà precoci (Moscato, Brachetto) la perdita di prodotto dovuta a cascola dei fiori.
Le altre varietà più tardive in primis la Barbera invece hanno subito solo in minima parte questo problema.
L’estate è stata rappresentata da veloci cambiamenti climatici con giornate molto calde e soleggiate e altre piovose e fredde. Ciò ha richiesto un grande sforzo in vigna per il controllo fitosanitario e della vegetazione sia a terra (molti tagli delle erbe sul filare) sia della parete fogliare della pianta stimolata dalle frequenti piogge a svilupparsi.
Il finale stagionale è stato ottimale con giornate calde e soleggiate e notti fredde che hanno fatto maturare le uve lentamente e favorito lo sviluppo di sostanze aromatiche.   
In questo contesto si sono avvantaggiate le varietà bianche (Moscato, Chardonnay e Riesling) che oltre ad un ottimo grado di maturazione hanno un notevole patrimonio aromatico.
Per quanto riguarda le varietà rosse (Grignolino, Pinot nero, Merlot, Barbera, Cabernet sauvignon.) hanno raggiunto anch’esse un ottimo grado di maturazione con punte di super eccellenza per le vigne destinate ai bricchi (Bricco dell’Uccellone, Bricco della Bigotta ed Ai Suma).
In conclusione l’annata si può indicare come eccellente dal punto di vista qualitativo,con uve sane e ottimamente mature. un po’ meno per la quantità.”


Giuseppe Bologna


 
 
 
 
     
 



Grappa "Bricco dell'Uccellone"

 

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