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L’andamento stagionale delle ultime sette annate ci ha viziati a tal punto che ci risulta ormai difficile accettare certe avversità atmosferiche.
E’ innegabile che l’estate 2002 sia stata una stagione alquanto anomala, fredda e piovosa, burrascosa e temporalesca, ma è pur sempre vero che il ciclo vegetativo della vite non termina con l’estate e che la maturazione delle uve prosegue anche in autunno.
La grandine è passata su alcuni nostri vigneti di barbera in forma abbastanza lieve nel mese di giugno; l’uva colpita ha avuto modo di seccare e il danno è stato solo quantitativo però la continua alternanza di periodi molto umidi e periodi anche soltanto tiepidi hanno compromesso la possibilità di maturazione uniforme delle uve.
Abbondanti trattamenti fitosanitari, interventi manuali di sfogliature per favorire la circolazione dell’aria, il diradamento dei grappoli, una doppia raccolta vendemmiale hanno fatto si che il risultato sia stato positivo.

 Voto
  Grado zuccheri         ***
  Quadro acido           **
  Sanità ***
  Giudizio uva ***
 
 
 
 
     
     
     
 



Grappa "Bricco dell'Uccellone"

 

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