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Per ottenere qualita' si deve partire dall'impianto del vigneto; la seria progettazione e realizzazione dei vigneti e' inevitabile per non avere poi risultati inferiori alle aspettative. Non e' possibile fare tutto da soli e grazie alla consulenza del Dott. Federico Curtaz, esperto in viticoltura, unita alla nostra esperienza di territorio, abbiamo realizzato i nuovi vigneti di Montebruna e stiamo reimpiantando e risistemando i vecchi.
E' inoltre fondamentale avere una squadra affiatata ed esperta nella realizzazione e nella gestione dei vigneti. I vignaioli Braida sono Piero,Giovanni, Gerardo e Pino, i nostri veri "super man".
In cantina inizia l'affinamento del Bricco dell'Uccellone, del Bricco della Bigotta e dell' Ai Suma dell'ultima vendemmia e che durerà circa un anno.
La Monella, il Grignolino sono ora pronti ed attesi con impazienza dai nostri affezionati Clienti. |
